椒盐小土豆是一道简单却美味的小吃，它的制作方法也不复杂，只需要几个简单的步骤就可以完成。作为一名厨师，我非常喜欢制作这道菜品，下面我就来为大家介绍一下制作椒盐小土豆的方法。

首先，我们需要准备好土豆。选择新鲜的土豆，将其洗净后切成小块，大小以能够一口吃下为宜。然后将切好的土豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮熟，期间要不断搅拌，以免黏锅，并注意加盐的分量，让土豆入味。

接着，我们需要准备椒盐。将黑胡椒和盐混合在一起，按照个人口味适量调味即可。

当土豆煮熟后，捞出并沥干水分，然后将椒盐均匀地撒在土豆上，轻轻搅拌均匀即可。

最后，我们需要将椒盐小土豆放入烤箱中烤制。预热烤箱至180度，将土豆均匀地放在烤盘上，烤制大约10-15分钟，直到土豆表面金黄酥脆即可。

椒盐小土豆制作完成后，香气扑鼻，口感酥脆可口，是一道非常适合当做下酒菜或夜宵的小吃。希望大家在家也能够尝试一下制作椒盐小土豆，享受美食带来的快乐！