民俗是指一定地区、一定民族或社会群体具有共同历史、文化背景的习俗和传统。它们通常是在特定的场合和时间内进行的，既有宗教、神话、传说等文化要素的渗透，又反映了当地人民的生活方式和价值观念。

以下哪些属于民俗范畴？

1. 祭祀活动

祭祀活动是人们对神灵、祖先或英雄等超自然力量的崇拜和纪念，是民俗中最常见的形式之一。不同地区、不同民族的祭祀形式各异，如中国的春节、清明节、中秋节等，西方的圣诞节、复活节等。

2. 婚礼习俗

婚礼习俗是人们在结婚时的一系列仪式和传统，它们反映了不同文化背景下的婚姻观念和价值观念。比如，在中国，新娘穿红色婚纱，新郎要送聘礼，还有闹洞房等传统。

3. 节日庆典

节日庆典是人们在某些特定的时间和场合，为了纪念某个历史事件、人物或神灵而进行的一系列活动。比如，中国的端午节、重阳节、元宵节等，西方的万圣节、情人节等。

4. 饮食文化

饮食文化是指人们在日常生活中所遵循的一系列饮食习惯和传统。它们反映了不同地区、不同民族的饮食文化和生活方式。比如，中国的春节饺子、饺子宴等，意大利的意大利面、比萨等。

以上四个方面都属于民俗范畴。民俗是人类文化的重要组成部分，传承和发扬着人类的智慧和生活方式。