牛肉烧口蘑菇是一道美味可口的菜肴，它兼具肉质的鲜香和菇类的清香，让人垂涎欲滴。下面就来介绍一下它的做法。

首先，准备好所需的食材。牛肉切成块状，口蘑菇洗净切成小段，姜蒜切末备用。然后在锅中加入适量的油，烧热后加入姜蒜末煸炒出香味。

接着，将切好的牛肉块放入锅中，煸炒至变色。加入少量盐和生抽，翻炒均匀。然后加入适量水，放入口蘑菇，再加入料酒和白胡椒粉，烧制至汤汁变浓稠即可。

在烧制过程中，需要不断地翻炒，让牛肉和口蘑菇充分融合，味道更加浓郁。

最后，将烧好的牛肉口蘑菇盛入盘中，可以撒上一些葱花和香菜作为装饰，美味的牛肉烧口蘑菇就完成了。

这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，牛肉富含蛋白质和铁元素，口蘑菇则是一种低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的食材。它适合作为家常菜或餐桌上的一道佳肴，带来美味健康的享受。