酸奶机做米酒是一种简单易学的家庭酿酒方法，使用酸奶机可以让酿酒过程更加方便和快捷。下面是一份酸奶机做米酒的方法视频大全。

第一步，准备材料

酿制米酒需要准备以下材料：糯米、白糖、酵母、水、酸奶机。

第二步，糯米清洗

将糯米放入碗中，用清水冲洗干净，直到水变清。

第三步，糯米浸泡

将清洗干净的糯米放入盆中，加入足够的水，浸泡6-8小时。

第四步，糯米蒸煮

将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸煮30分钟。

第五步，加入白糖

将蒸煮好的糯米放入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

第六步，加入酵母

将酵母放入热水中，搅拌均匀后加入盆中，搅拌均匀。

第七步，放入酸奶机

将搅拌好的米酒倒入酸奶机中，选择酿酒程序，按下启动按钮。

第八步，等待发酵

米酒需要在酸奶机中发酵，需要等待8-12小时左右，直到米酒变成黄色透明，并且有香味。

第九步，过滤

将发酵好的米酒倒入过滤网中，滤去米酒中的渣滓。

第十步，装瓶保存

将过滤好的米酒倒入干净的瓶子中，盖上盖子，放在阴凉干燥处保存。

总结

使用酸奶机来酿制米酒是一种简单易学的方法，只需要准备好材料和酸奶机，按照以上步骤操作，就可以享受到美味的自制米酒了。