付子瓜，也叫苦瓜，是一种营养丰富的蔬菜，但因其苦味而不被所有人所喜欢。如果您也不是苦瓜的拥趸，那么您可以尝试以下几种方法，让付子瓜更加美味可口。

1. 泡盐水

将切好的付子瓜放入盐水中浸泡5-10分钟，然后取出用清水冲洗干净。这样做可以去除苦味，使付子瓜更加清爽。

2. 煮熟再炒

将付子瓜放入开水中煮熟，然后捞出晾凉备用。再用少量油热锅，放入蒜末、姜末等调料，煸炒出香味后加入切好的付子瓜，翻炒均匀即可。这样做不仅可以去除苦味，还可以使付子瓜更加入味。

3. 和其他食材搭配

将切好的付子瓜和其他蔬菜一起烧煮，如土豆、胡萝卜等，可以中和其苦味。也可以和肉类一起煮，如猪肉、鸡肉等，让其入味后再食用。

4. 做凉菜

将付子瓜切成薄片，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖等调料拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后食用。这样做可以使付子瓜更加清爽，口感更佳。

无论您采取哪种方法，都要注意不要过度处理付子瓜，以保留其营养成分。现在，您可以尝试一下以上的方法，让付子瓜成为您餐桌上的美味佳肴。