在炎热的夏天，炒冰是人们最喜欢的甜品之一。但是，如果你没有炒冰机，该怎么办呢？

首先，你需要一个平底锅和一些碎冰块。将平底锅放在火上加热，等待锅变热。然后，将碎冰块放入锅中，并用勺子不断地搅拌，直到冰块开始融化为止。

接下来，你可以添加一些糖浆或果汁来增加口感和味道。当冰块完全融化时，你可以加入一些水果或其他配料，例如巧克力、坚果或鲜奶油。继续搅拌，直到所有配料充分混合。

最后，将炒好的冰淇淋装入碗中，再加上一些果酱或巧克力酱，就可以享用美味的自制炒冰了！

虽然没有炒冰机可能会让炒冰的制作过程更麻烦一些，但使用简单的厨具和食材仍然可以制作出美味可口的炒冰。