奶茶里的青稞是一种传统的藏族食材，也是一种健康的食品。青稞是一种高原上的谷物，生长在海拔3500米以上的地方。它是一种耐寒、耐旱、耐贫瘠的作物，因此在高原上广泛种植。

青稞的营养价值非常高，它富含蛋白质、维生素、矿物质等各种营养成分，尤其是富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。青稞的热量低，容易消化，也适合减肥人士食用。

在奶茶里加入青稞，不仅可以增加奶茶的营养价值，还可以增加口感，让奶茶更加香甜可口。青稞还具有抗氧化、抗炎、降血压等功效，可以帮助人们保持健康。

总之，奶茶里的青稞是一种非常健康、营养丰富的食材，不仅可以为奶茶增加口感和营养价值，还可以帮助人们保持健康。