粑粑精是一种常见的食品，它的营养价值非常高。首先，粑粑精是由糯米制作而成的，糯米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维素等营养成分，能够为人体提供充足的能量和热量。其次，粑粑精中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、E、钙、铁等，能够促进人体代谢，增强免疫力，预防贫血和骨质疏松等疾病。此外，粑粑精还含有一定的植物蛋白质，可促进人体生长发育，维持身体正常运转。

对于吃粑粑精对于身体健康的影响，需要注意的是，粑粑精虽然营养价值高，但也含有较高的糖分和热量。因此，过量食用可能会导致肥胖和血糖升高等问题。建议在饮食中适量摄入粑粑精，以保持身体健康。

综上所述，粑粑精的营养价值非常高，含有丰富的营养成分，对于人体健康有着积极的作用。但需要注意的是，适量食用粑粑精才能发挥其最佳的营养价值。