海蜇头是一种常见的食材，在烹饪前需要将其处理好。如何让海蜇头软烂是一个技巧活，以下是一些方法和建议：

1. 先将海蜇头泡软：将海蜇头放入清水中浸泡，约需4-6个小时，直到变软。这个步骤很重要，因为如果不泡软，煮熟后的口感会很硬。

2. 煮之前加入苏打粉：在将海蜇头煮之前，可以加入一些苏打粉。苏打粉可以中和海蜇头中的酸性物质，使其更容易软化。

3. 加入醋或柠檬汁：在煮海蜇头的时候，加入一些醋或柠檬汁也可以帮助软化它。这是因为醋和柠檬汁都含有酸性物质，可以分解海蜇头中的蛋白质，使其更易于煮烂。

4. 煮的时间和火候：将海蜇头放入锅中，加入清水，煮沸后改小火慢慢煮，约需30-40分钟即可软烂。时间过长会导致海蜇头变得粘稠，时间不够则会口感过硬。

总之，软烂的海蜇头口感更好，烹饪前需进行充分处理。以上方法仅供参考，大家可以根据自己的实际情况进行调整，以达到最佳的软烂效果。