少数民族运动会是全国性的体育比赛，旨在加强少数民族地区的体育文化交流，提高少数民族群众的身体素质和运动水平。以下是少数民族运动会的几个项目：

1. 田径比赛：田径比赛是少数民族运动会的传统项目，包括短跑、长跑、跳远、跳高、铅球、标枪等多个项目。

2. 水上项目：水上项目包括游泳、跳水、皮划艇、赛艇等项目，这些项目在一些少数民族地区非常流行，比如云南、贵州等地。

3. 武术比赛：武术是中国传统文化的代表之一，也是少数民族运动会的重要项目。武术比赛项目包括太极拳、形意拳、八卦掌、散打等多个项目。

4. 民族舞蹈比赛：民族舞蹈是少数民族文化的重要组成部分，也是体现少数民族文化特色的重要项目之一。比赛项目包括藏族舞蹈、蒙古族舞蹈、彝族舞蹈等。

5. 篮球比赛：篮球是一项非常受欢迎的运动，也是少数民族运动会的比赛项目之一。篮球比赛不仅考验球员的身体素质和技术水平，更能体现团队协作和配合能力。

以上是少数民族运动会的几个主要项目，少数民族运动会的目的是推广全民健身运动，增强少数民族地区的体育文化交流，帮助少数民族群众提高身体素质和运动水平。