西红柿炒黄瓜是一道常见的菜肴，其口感清爽、营养丰富，深受人们的喜爱。但是，有些人认为西红柿和黄瓜都属于寒性食物，一起炒食容易导致腹泻等不适症状，因此对于西红柿炒黄瓜的食用存在争议。

实际上，西红柿和黄瓜虽然都属于寒性食物，但是它们的性质并不完全相同。西红柿具有生津止渴、清热解毒的作用，而黄瓜则有清热解暑、利尿消肿的功效。因此，将两者搭配在一起，不仅可以满足口感需求，还能够起到协同作用，增强身体的健康效益。

当然，在烹制过程中，我们也可以根据个人口味做出适当的调整。例如，对于容易腹泻的人群，可以适量加入姜片和葱段，增加菜肴的温度，减少寒性食物的影响；而对于口感偏甜的人群，可以加入一些糖来调节味道，使菜肴更加可口。

综上所述，西红柿炒黄瓜是一道营养健康、口感清爽的菜肴，适量食用不会对身体造成不良影响。当然，对于特定人群而言，还是需要结合个人体质和食用习惯做出合理的食用决策。