固始县是位于河南省南部的一个美丽县城，有着悠久的历史和文化底蕴。这里的美食也是丰富多彩，其中最受欢迎的当属煎饼果子薄脆了。

煎饼果子薄脆是固始县的传统特色小吃，其口感香脆可口，味道独特。它的制作过程也是非常考究的，需要选用新鲜的面粉和高质量的猪油，经过反复的揉、擀、摊和煎制，才能制成薄脆酥香的煎饼果子。

在固始县，有很多地方可以品尝到正宗的煎饼果子薄脆。其中最受欢迎的是固始县城南路上的一家小摊位。这个小摊位已经有十几年的历史了，老板娘手艺精湛，每天早上都会亲自到市场挑选最新鲜的食材，制作出口感极佳的煎饼果子薄脆，深受当地居民和游客的喜爱。

除了这家小摊位外，固始县还有很多其他的小店和餐馆也提供煎饼果子薄脆，比如固始县百果园、小鸟茶楼、老陈家等等。这些地方的煎饼果子薄脆也都非常好吃，但口味略有不同，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

总的来说，固始县的煎饼果子薄脆是一道非常美味的小吃，无论是当地居民还是游客，都可以在这里品尝到地道的味道。如果你来到固始县，不妨去尝一尝这道美食，相信你一定会爱上它的口感和味道。