左口鱼和多宝鱼是两种常见的淡水鱼类，它们在外形、生态习性和营养价值等方面都存在一定的差异。

首先，从外形上来看，左口鱼背部呈深灰色或深棕色，身体侧面有黑色纵带，头部略扁，口位于左侧，因此得名左口鱼。而多宝鱼则体型较小，背部呈深绿色或灰色，体侧有蓝色或绿色斑点，头部较圆，口位于正中央。

其次，从生态习性上来看，左口鱼主要栖息在河流、湖泊等淡水环境中，以小型鱼类、虾蟹等为食，是一种肉食性淡水鱼类。而多宝鱼则更适合生活在热带水域，如温暖的河流、湖泊和水库等，以浮游生物、小型无脊椎动物和底栖生物为食，是一种杂食性淡水鱼类。

最后，从营养价值上来看，左口鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6等营养成分，能够帮助增强人体免疫力、促进骨骼发育和肌肉生长。而多宝鱼则含有较多的优质蛋白质和多种维生素、矿物质等，有助于增进人体健康和营养摄入。

总之，左口鱼和多宝鱼虽然都是淡水鱼类，但它们在外形、生态习性和营养价值等方面存在一定的差异，消费者在选择食用时应结合自身需要进行选择。