G指的是鸟嘌呤（guanine），是DNA和RNA中的四种碱基之一。DNA和RNA是生物体中最重要的分子之一，它们负责储存和传递遗传信息。DNA是双螺旋结构，由四种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶、鳞状嘧啶）组成，而RNA则是单链结构，由三种碱基（腺嘌呤、鸟嘌呤、胸腺嘧啶、尿嘧啶）组成。

鸟嘌呤是一种含氮碱基，其结构中包含一个环状的嘧啶基和一个含氮的环状嘌呤基。在DNA和RNA中，鸟嘌呤的作用是和另一种碱基腺嘌呤通过氢键结合，形成碱基对，从而维持DNA和RNA的稳定性和结构。同时，鸟嘌呤还参与了细胞内的许多代谢过程，如蛋白质合成和能量代谢等。

除了在生物体内的作用外，鸟嘌呤还有许多重要的应用。例如，它可以用来合成DNA和RNA的探针，用于检测和分析基因序列。此外，鸟嘌呤还可以用于制备药物，如抗癌药物和抗病毒药物等。

总之，鸟嘌呤是生物分子中不可或缺的一部分，它在DNA和RNA结构的稳定性和遗传信息的传递中起着重要的作用。同时，它还有着广泛的应用价值，对于生物化学和生物技术领域的研究有着重要的意义。