在现代社会，越来越多的人选择通过外卖平台点餐，这种便捷的方式给人们带来了极大的方便。但是，在使用外卖平台的过程中，难免会遇到一些不尽如人意的情况，比如订单延迟送达、外卖质量不佳等问题，这时候很多人会选择在平台上留下差评，表达自己的不满。而对于商家来说，如何回应这些差评也是一门技巧。

首先，商家需要在第一时间回复差评，以表明自己的态度。一个及时的回复可以让消费者感受到商家的关注和重视，从而增强消费者的信任感。其次，商家需要认真听取消费者的意见，并承认存在问题。即使消费者的意见过于苛刻或不实际，商家也不应该轻视或反驳，而是要以客户为中心，尽可能满足消费者的诉求和需求。

最后，商家需要给出积极的解决方案。如果消费者的意见确实有道理，商家应该积极改进自己的服务，以避免类似问题的再次发生。同时，商家也可以根据具体情况给消费者一些补偿或优惠，以体现自己的诚意和服务态度。

因此，商家在回应消费者差评时，需要及时回复、认真听取、积极解决，这样才能在消费者心中树立良好的形象，提高品牌影响力。