三色蒸糕是一种非常受欢迎的传统糕点，它源于中国广东省的潮汕地区。这种糕点由三种不同颜色的糯米制成，其中红色糯米是用红曲米粉制成的，绿色糯米是用绿豆粉制成的，白色糯米则是普通糯米。

三色蒸糕的制作过程非常繁琐，需要先将三种糯米分别浸泡、蒸熟，然后再按一定比例混合搅拌，最后放入模具中蒸制而成。由于三色蒸糕使用的是天然材料，口感清香、软糯，非常适合作为下午茶点心或甜品食用。

在潮汕地区，三色蒸糕是一道非常有特色的传统糕点，不仅在家庭中常见，也经常出现在各种场合中，如婚礼、庆典等。它不仅美味可口，而且色彩鲜艳、造型美观，已经成为了潮汕地区的代表性特产之一。

除了在潮汕地区，三色蒸糕也逐渐受到了其他地区的欢迎。在各大餐厅和超市中，三色蒸糕也成为了一种热门的点心选择。如果你来到潮汕地区，一定不要错过这道美味的三色蒸糕。