厦门理工大学是一所位于福建省厦门市的综合性大学。目前，学校被列入了国家“双一流”建设高水平大学和“卓越工程师教育培养计划”高校名单。但是，厦门理工大学并没有被列入中国的211工程和985工程。

211工程是中国政府于1995年启动的高等教育重点建设项目，旨在建设100所教育部直属或中央部委共建的重点大学和一批重点学科。而985工程则是在2001年启动，旨在建设中国高等教育的世界一流大学和一流学科。

尽管厦门理工大学没有被列入211工程和985工程，但其在教学、科研和社会服务方面的表现一直备受关注。学校拥有一支高水平的师资队伍和优质的教育资源，同时也注重与国内外知名大学的合作与交流，不断提升自身的实力和影响力。

总之，虽然厦门理工大学没有被列入中国的211工程和985工程，但其在教育领域的发展和贡献是不容忽视的。