白平菇做法大全家常
来源 :华课网校 2023-09-29 04:00:20
中白平菇又称白灵菇,是一种非常常见的食材。它口感鲜美,营养丰富,是很多家庭常备的食材之一。下面为大家介绍几种白平菇的家常做法。
1. 白灵菇炒肉片
材料:白平菇、瘦猪肉、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油
做法:
1)将白平菇洗净,切成薄片;瘦猪肉切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。
2)锅中热油,加入姜蒜爆香,放入瘦肉片煸炒至变色。
3)加入白平菇煸炒,加入生抽、料酒、盐调味。
4)翻炒均匀,出锅装盘即可。
2. 白灵菇炖鸡
材料:白平菇、鸡肉、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水
做法:
1)将鸡肉洗净,切成小块;白平菇洗净,切成小片。
2)锅中加入适量油,放入鸡肉块煸炒至变色。
3)加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉调味,加入清水烧开。
4)放入白平菇,炖煮20分钟左右即可。
3. 白灵菇炒蛋
材料:白平菇、鸡蛋、盐、油
做法:
1)将白平菇洗净,切成小片。
2)锅中热油,放入白平菇翻炒片刻。
3)鸡蛋打散,加入少量盐搅匀。
4)将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,炒至熟透即可。
以上就是几种简单易做的白平菇家常做法,希望能够给大家带来一些灵感,让大家在家也能做出美味可口的白平菇佳肴。
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