做水果生意是一项非常可行的赚钱方式，因为水果是人们日常生活中必不可少的食品，而且健康、美味、营养丰富。但对于新手来说，如何开展水果生意才能赚到钱呢？

首先，新手需要选择一个好的销售渠道。可以选择在城市的商场、超市、水果店等地方租赁摊位或者空间，也可以在网上开设自己的水果店，利用社交平台进行宣传和销售。选择一个好的销售渠道，可以提高水果的曝光度，增加销售量。

其次，新手需要选择好的水果供应商。要选择正规的水果供应商，保证水果的质量和新鲜度，这样才能获得顾客的信任和好口碑。同时，要根据不同季节选择不同的水果，以满足顾客的需求。

再次，新手需要学会做好水果的包装和陈列。要让水果看起来美观、鲜亮，吸引顾客的眼球。可以使用一些特殊的包装方式，如精美的果盘、纸袋、礼盒等，来增加水果的购买欲望。同时，在陈列水果的时候，要注意摆放的位置和方式，使顾客更容易发现和购买。

最后，新手需要注重提高自己的服务质量。要热情、耐心地为顾客提供服务，解答他们的疑问和需求，建立良好的客户关系。同时，要及时处理顾客的投诉和意见，不断改进自己的服务质量，这样才能赢得更多的顾客和好口碑。

总之，要想做好水果生意，新手需要选择好的销售渠道、水果供应商，做好水果的包装和陈列，提高自己的服务质量，才能在竞争激烈的市场中获得成功。