夏季是一个炎热的季节，对于幼儿来说，要保证他们的营养摄入是非常重要的。因此，夏季幼儿食谱营养知识培训是非常必要的。

在夏季食谱中，应该注重蔬菜和水果的摄入。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养素，能够帮助幼儿增强免疫力，预防疾病。同时，还可以有效地调节幼儿的肠胃功能，帮助他们消化食物。

此外，夏季还要注意适量增加婴幼儿的饮水量，保证他们的体内水分充足。夏季气温高，婴幼儿容易因出汗而失水，适当地饮水可以有效地保持身体水分平衡。

在夏季食谱中，还应该避免过多的油腻食物和高热量食品。这些食品不仅会增加幼儿的体重，还会影响他们的消化功能，引起不适。

在夏季幼儿食谱营养知识培训中，家长应该了解如何合理搭配食材，制作出营养丰富、口感可口的食品。同时，还应该注意食品的卫生安全，避免因食品安全问题造成婴幼儿健康问题。

总之，夏季幼儿食谱营养知识培训是一项非常必要的工作，可以帮助家长更好地保护幼儿的健康。在日常生活中，家长还应该注意营养均衡、多样化的饮食习惯，让孩子们健康成长。