发面千层饼是一道具有深厚文化底蕴的传统美食，对于喜欢美食的人来说，制作过程也是一种享受。下面，我们将为大家详细介绍发面千层饼的制作方法。

首先，我们需要准备好以下材料：面粉、油、盐、温水。

1.将500克面粉放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀。

2.慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直至面团充分搅拌均匀。

3.将面团放在面板上，揉至表面光滑且有弹性。

4.将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置20分钟，让面团充分松弛。

5.取出面团，将其分成数个小份，每份搓成直径约10厘米的圆饼。

6.将饼皮涂上一层油，然后将其卷成卷状。

7.将卷好的饼皮搓成螺旋形，然后将其压扁。

8.将压扁的饼皮涂上一层油，然后将其再次卷成卷状。

9.重复以上步骤，将饼皮卷成多层。

10.将卷好的饼皮放入平底锅中，用中小火慢慢煎炸。

11.煎炸至饼皮两面呈金黄色即可出锅。

以上就是制作发面千层饼的详细步骤，希望大家可以亲手尝试制作，享受美食的同时也享受制作的乐趣。