猪蹄膀汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就来介绍一下猪蹄膀汤的做法大全家常做法。

材料：

猪蹄膀500克，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1.将猪蹄膀洗净，用开水焯一下，去掉杂质，备用。

2.将生姜去皮，切成薄片，葱也切成段。

3.将炒锅烧热，加入适量油，待油热后，将生姜和葱放入锅中，煸炒出香味。

4.将焯好水的猪蹄膀放入锅中，加入适量清水，加入料酒，煮开后撇去浮沫。

5.转小火炖1-2小时，至猪蹄熟烂，加入适量盐调味即可。

Tips:

1.猪蹄膀要焯水，是为了去掉杂质和异味。

2.加入适量料酒可以去腥味，也可以让猪蹄更加鲜嫩。

3.炖的时间可以根据个人口感进行调整，一般1-2小时即可。

4.最后加盐调味时，可以根据口感喜好进行调整。

以上就是猪蹄膀汤的做法大全家常做法，希望大家能够尝试一下，做出一道美味的猪蹄膀汤。