苹果是一种非常受欢迎的水果，它的口感清脆、甜美，深受人们的喜爱。然而，在寒冷的冬天，苹果也需要特别的关注和保护。

苹果在零下几度的温度下就会开始冻结。当温度低于-1度时，苹果的细胞壁会受损，导致苹果变得软烂，口感变差。如果温度继续下降，苹果会变得非常脆弱，甚至会开始裂开。

为了保护苹果，我们可以采取以下措施。首先，储存苹果的环境应该保持干燥，避免湿度过高。其次，苹果应该放置在温度适中的地方，避免暴露在寒冷的空气中。最后，如果我们需要将苹果运输到其他地方，我们可以使用保温箱或保温袋，将苹果包裹起来，以保持它们的温度。

总之，如果我们想要享受到美味的苹果，就需要注意保护它们，特别是在寒冷的冬天。只有这样，我们才能品尝到最好的苹果。