做干豆角丝菜是一道非常简单又美味的菜肴，下面我来教大家如何做。

首先，将干豆角泡发，泡发时间最好是一晚上。泡发后，将干豆角洗净，切成长度为3-4厘米的小段，备用。

接着，将丝瓜洗净，去皮，切成细丝，备用。

然后，将葱姜蒜切成碎末备用。

接着，将锅烧热，加入油，烧至七八成热时，加入葱姜蒜碎，煸炒出香味后，加入干豆角翻炒，炒至干豆角变软后，加入丝瓜丝，继续翻炒。

最后，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

这道干豆角丝菜看上去简单，但是却非常美味，是一道家常菜中的佳品。大家可以试着做一做，享受这道美味的佳肴。