事业编是指国家事业单位招聘的编制人员，是一种稳定的公务员岗位。对于事业编毕业后的应届时间，其计算方式是以毕业时间为基准，至今年的招聘时间止算。例如，2021年招聘的事业编岗位，毕业时间在2020年及以后的人员均属于应届人员。

在求职过程中，应届人员通常享有一定的优惠政策，如事业单位招聘中的应届毕业生优先录用、国家公务员考试中的应届毕业生加分等。因此，对于刚刚毕业的大学生而言，及时了解并把握应届政策是非常重要的。

当然，在具体的招聘中，不同的事业单位和招聘岗位对应届人员的定义和要求也有所不同。因此，在求职过程中，应聘者需要认真阅读招聘公告，了解招聘单位的具体要求和政策，以便更好地制定求职策略和提高成功率。

总之，对于事业编的应届时间，应以毕业时间为基准，并及时了解和把握相关政策，以提高求职成功的机会。