天麻炖鸽子是一道非常营养丰富的菜肴，但是很多家长会担心自己的孩子是否可以食用。那么，12岁儿童能吃天麻炖鸽子吗？

首先，我们需要了解一下天麻的功效。天麻是一种常用的中药，具有镇静安神、降压、抗疲劳等功效。而鸽子则是一种高蛋白、低脂肪、易于消化的食材，含有丰富的营养成分，可以增强身体免疫力。

对于12岁的儿童来说，如果身体健康，是可以适量食用天麻炖鸽子的。但是需要注意以下几点：

1. 儿童的胃肠功能比较娇嫩，容易受到刺激，因此在食用天麻炖鸽子时，需要将天麻的量控制在适当范围内，以免对孩子的身体造成不良影响。

2. 儿童的饮食应该以清淡为主，过于油腻的食物容易给孩子带来消化不良等问题，因此在制作天麻炖鸽子时，需要掌握好火候，以确保食材的清淡口感。

3. 在选择鸽子时，需要注意鸽子的来源和质量，以确保食材的安全性和健康性。

总之，对于12岁的儿童来说，适量食用天麻炖鸽子是可以的，但需要注意控制天麻的量，掌握好火候，选择好的食材，以确保孩子的健康饮食。