金属钠与乙醇反应是一种常见的化学反应，其方程式为：

2Na + 2C2H5OH → 2C2H5ONa + H2

在这个反应中，金属钠与乙醇发生了置换反应，生成了乙醇钠和氢气。

这个反应具有一些显著的现象。首先，反应中会有氢气的产生，这是因为金属钠和乙醇的反应是一个还原反应，还原剂是乙醇，氧化剂是金属钠，因此氢离子被还原为氢气。其次，反应物和产物之间会发生颜色变化。在反应前，乙醇是无色的，但反应后生成的乙醇钠是白色的，这是由于乙醇钠是一种白色的化合物。

需要注意的是，金属钠与乙醇反应是一种剧烈的反应，会产生大量的氢气，并且会放出大量的热量，因此在实验中需要特别小心。在实验室中，一般会将金属钠和乙醇放在密闭的容器中进行反应，以避免氢气泄漏和爆炸的危险。

总之，金属钠与乙醇反应是一种常见的化学反应，具有明显的现象，但在实验中需要特别小心。