紫苏叶是一种常见的中药材，也是一种美食食材。它有着浓郁的香味和独特的口感，被广泛用于家常菜肴中。

首先，紫苏叶可以用来做紫苏饺子。在制作饺子馅的时候，加入一些切碎的紫苏叶，可以为饺子增添一份清新的味道。而且，紫苏叶还有助于消化和解腻，让饺子更加美味可口。

其次，紫苏叶也可以用来做紫苏鸡蛋羹。将鸡蛋打散，加入一些切碎的紫苏叶和调料，搅拌均匀后蒸熟，即可得到一道鲜美可口的紫苏鸡蛋羹。紫苏叶不仅能增添菜肴的口感，还可以增加营养成分，让人更健康。

最后，紫苏叶还可以用来做紫苏鲜虾卷。将紫苏叶洗净晾干，再将虾仁、蛋白、淀粉等材料搅拌均匀，包裹在紫苏叶上，煎熟后即可食用。紫苏鲜虾卷不仅美味可口，还有丰富的蛋白质和维生素等营养成分。

总之，紫苏叶是一种非常好的家常食材，不仅有着独特的香味和口感，还能增加菜肴的营养价值。在日常生活中，我们可以多尝试一些紫苏叶的家常吃法，让我们的餐桌更加丰富多彩。