积食是一种常见的消化系统疾病，由于饮食不当或消化功能不佳引起。许多人都喜欢通过食疗来缓解积食的症状，其中积食汤是一种简单易做的食疗方。在秋冬季节，大白菜冬瓜汤是一道非常适合消化不良者食用的汤品，下面我们来介绍一下它的做法。

材料：

- 大白菜 300 克

- 冬瓜 100 克

- 姜片 5 片

- 葱段 2 根

- 薄荷叶 10 片

- 盐 适量

做法：

1. 大白菜洗净切成小块，冬瓜去皮切成小块备用。

2. 锅中加入适量水，放入葱姜烧开。

3. 将大白菜和冬瓜放入锅中煮熟，煮至大白菜变软。

4. 放入薄荷叶，继续煮 1-2 分钟。

5. 加入适量盐调味即可。

大白菜冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，不仅可以帮助消化不良者缓解积食症状，还能帮助清热解毒。同时，由于其低热量、低脂肪的特点，也是一道适合减肥人群食用的汤品。