蒜是我们日常生活中常见的调味品，它不仅味道鲜美，还具有很多的营养价值。但是，在我们购买蒜之后，有时候会发现蒜头已经坏了，这时候就会让我们产生一些疑虑，坏了的蒜可以吃吗？有毒吗？

首先，我们需要明确一点，坏了的蒜并不是指蒜头变软了或者表面出现了一些斑点，而是指蒜头内部已经开始腐烂。如果蒜头只是表面出现了一些斑点，我们只需要将这些部位去掉，剩下的蒜头依然可以食用。

但是，如果蒜头已经开始腐烂，就需要注意了。因为腐烂的蒜头内部会产生一些化学物质，这些化学物质可能会对人体造成伤害。其中最常见的问题就是蒜头内部会产生一种叫做亚硝酸盐的物质，这种物质在人体内会转化成亚硝酸，进而会对人体的健康产生危害。

因此，我们建议大家不要食用已经腐烂的蒜头。如果您不确定蒜头是否已经腐烂，可以闻一闻蒜头的味道，如果有异味或者发霉的味道，就需要丢掉这个蒜头。另外，我们还要注意在购买蒜头的时候，选择外观完好，没有破损或者腐烂的蒜头，这样可以保证蒜头的新鲜度和安全性。

总之，坏了的蒜头不建议食用，因为它可能会对人体造成伤害。我们应该选择健康的蒜头，保证自己的健康。