烟台鲁东大学是一所位于山东省烟台市的本科院校。该校成立于2002年，是经国家教育部批准设立的本科大学。

根据中华人民共和国教育部的学历学位证书认证管理办法，大学可以分为“211工程”院校、“985工程”院校、“双一流”院校和普通本科院校。其中，“211工程”和“985工程”是国家重点支持的高水平大学，而“双一流”则是教育部和地方政府联合支持的一批高水平大学。而普通本科院校则是指普通本科教育水平的学校。

据了解，烟台鲁东大学属于山东省普通本科院校范畴。尽管如此，该校在教学、科研等方面仍取得了较为显著的成绩，被认为是山东省内的一所优秀本科院校。

总之，烟台鲁东大学是一所普通本科院校，但在教学和科研方面取得了不俗的成绩，是山东省内的一所优秀本科院校。