杨枝甘露是一道香甜可口的传统甜品，起源于广东省。这道甜品的名字源于它的主要成分——杨梅和糯米，以及它的质感——甘露。

据传，杨枝甘露最早出现在明朝宫廷中，是一道以宫廷贵妃杨玉环的名字命名的甜品。后来，这道甜品逐渐传到了民间，并成为了广东地区的传统美食之一。

杨枝甘露的制作方法很简单，首先将糯米粉和水混合成面团，再将面团制成小球状，放入开水中煮熟。煮熟后的糯米球放入冷水中冷却，以去除多余的淀粉，然后淋上甘露糖水和鲜榨椰浆，最后加上新鲜的杨梅和其他水果，即可享用。

杨枝甘露的名字寓意着“杨梅之枝，鲜美甘露”，表达了这道甜品的美味和可口。此外，杨梅也被认为具有清热解毒、润肺止咳的功效，因此杨枝甘露也被视为一种清凉解暑的饮食。

杨枝甘露是广东地区的代表性美食之一，不仅在当地受到广泛的欢迎，也在国内外享有盛誉。通过品尝这道传统美食，可以感受到中国传统文化的独特魅力。