成语“芝兰玉树”形容的是人物的高雅和卓越，通常用来形容女子的美貌和气质，也可用来称赞男子的才华和品德。

“芝兰玉树”这个成语，源于《诗经·大雅·蕩》中的一句诗：“芝兰之华，其叶蓁蓁。玉树琼枝，森森如云。”这首诗描绘了一幅美丽的自然景象，芝兰和玉树都是最美的植物，形象地比喻了高雅、卓越的人物。

在现代社会中，“芝兰玉树”更多的被用来形容女性的美丽和气质，这种美貌不仅仅是外表的，更包含了内心的高尚品质。这些女性不仅有着高尚的品味和才华，更有着独特的个性和魅力，是社会中的佼佼者。

此外，“芝兰玉树”也可以用来形容男性的才华和品德。这些男性才华横溢，有着高尚的道德标准和追求卓越的精神，是社会中的楷模和领袖。

总之，“芝兰玉树”这个成语，代表了一种高雅、卓越的品质和精神，是对于人物的高度赞扬和褒奖。无论男女，只要具备这种高尚品质和精神，都可以被称为“芝兰玉树”。