含硒最高的食物排行榜

硒是人体必需的微量元素之一，具有很多重要的生理功能，如抗氧化、增强免疫力、预防癌症等。因此，保证摄入足够的硒对于人体健康至关重要。

那么，哪些食物含硒最高呢？下面是一份含硒最高的食物排行榜：

1.巴西坚果：巴西坚果因其富含硒而被誉为“硒的富矿”。每100克巴西坚果中含有约1917微克的硒，是含硒最高的食物之一。

2.鲑鱼：鲑鱼是一种富含蛋白质、ω-3多不饱和脂肪酸和硒的海鲜。每100克鲑鱼中含有约40微克的硒。

3.燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的谷类食品。每100克燕麦中含有约34微克的硒。

4.蘑菇：蘑菇不仅是一种营养丰富的食材，还是富含硒的食物之一。每100克蘑菇中含有约20微克的硒。

5.鸡蛋：鸡蛋是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食品。每100克鸡蛋中含有约15微克的硒。

综上所述，巴西坚果、鲑鱼、燕麦、蘑菇和鸡蛋是含硒最高的食物。在日常饮食中，我们应该合理摄入这些富含硒的食物，以维护健康的身体。