橡木，又称栎木、乌木，是一种常见的硬质树木，属于壳斗科植物，常见于北半球温带地区。橡木的树干通常很粗大，树皮粗糙，呈灰褐色。橡木的叶子呈羽状复叶，叶子大小和形状因品种而异，但通常为深绿色。

橡木是一种非常耐用的木材，通常用于制作家具、地板、门窗、木桶和木船等。橡木的材质坚硬稳定，不易变形、开裂，而且防腐耐久，可以长时间保存，因此被广泛应用于建筑和家具制造。

橡木也被用于制作酒桶，因为它可以为酒提供一种特殊的口感和香味。在古代欧洲，橡木还被用于制作长弓和盾牌，因为它的硬度和韧性可以提供足够的保护。同时，橡木还是一种重要的燃料和木炭原料，可以用于烧火和烧烤。

总之，橡木是一种非常重要的树木，具有广泛的用途和价值。它的坚硬稳定和防腐耐久性使它成为建筑和家具制造的理想选择，而其独特的口感和香味也使它成为酒桶制造的首选原料。