炸丸子是一道非常常见的菜品，但是要想炸出香脆、口感好的丸子并不是一件容易的事情。下面我们来分享一下怎样炸丸子才好吃的视频教程。

首先，准备好丸子原料，可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等。将肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和葱姜蒜等调味料，搅拌均匀后加入适量的淀粉和水，搅拌成为丸子状。

其次，准备好炸锅，将油烧至七成热时，将丸子放入锅中炸制。在炸制的过程中，需要注意火力不要过大，以免丸子炸糊。

最后，炸制至金黄色时，将丸子捞出沥干油份即可。此时的丸子口感香脆，外焦里嫩，非常美味。如果喜欢更加鲜美的口感，可以在丸子中加入虾仁、蘑菇等食材。

总的来说，炸丸子需要注意火候和调味，只有在火候适宜、调味得当的情况下，才能炸出香脆、口感好的丸子。希望大家能够按照视频教程来制作，炸出美味可口的丸子。