包粽子是中国传统节日端午节必备的食品之一。其中红豆粽是一种非常受欢迎的口味。但是很多人在包红豆粽时常常会遇到一个问题：红豆要泡多久才能煮？

首先，我们需要了解一下红豆的特点。红豆是一种硬度较高的豆类，需要较长时间的泡水才能煮烂。如果没有足够的泡水时间，煮出来的红豆会很硬，口感不佳。

一般来说，红豆需要提前泡水至少4小时，最好是一夜。这样可以让红豆充分吸收水分，变得饱满柔软。如果时间允许，最好泡水一整天，这样红豆的口感会更加细腻。

另外，如果你想让红豆的颜色更加鲜艳，可以在泡水的时候加入少量的碱水。这样可以帮助红豆加快吸水，同时也能增加红豆的鲜红色。

总之，包红豆粽时红豆的泡水时间非常重要。一定要提前做好准备，让红豆充分吸水，才能煮出口感细腻、颜色鲜艳的红豆粽。