炸麻花是中国传统的小吃之一，深受大家喜爱。在家自制炸麻花不仅可以满足大家的口腹之欲，还可以让全家人共同参与制作，增进家庭情感。今天，我们就来分享一下家庭炸麻花的做法和配方视频教程。

材料：

1. 面粉500克

2. 鸡蛋1个

3. 白砂糖100克

4. 植物油适量

5. 盐适量

6. 食用碱水1勺（可选）

做法步骤：

1. 将面粉、鸡蛋、白砂糖、盐和食用碱水混合均匀，慢慢加入适量的水，揉成面团。

2. 把面团揉成条状，然后把面条对折，再对折，以此类推，直到面条变得细小脆硬。

3. 把面条拧成花生形状，然后把两端拧起来，制成麻花状。

4. 把制好的麻花放在热水中焯煮2-3分钟，煮熟后捞出沥干水分。

5. 在炒锅中倒入适量的植物油，加热至七八成热，放入煮熟的麻花，炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

配方视频教程：

（在此处插入视频链接）

总结：

炸麻花的制作虽然比较繁琐，但是只要掌握了方法，就能轻松制作出美味可口的炸麻花。在家制作炸麻花，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以增进家庭情感，让全家人共同享受制作美食的乐趣。