菠萝是一种常见的水果，它不仅口感鲜美，而且还富含多种营养成分，如维生素C、B群维生素、钾、镁等。但是，许多人在购买菠萝时都会遇到一个问题，就是菠萝切开以后能否保存几天。

实际上，菠萝切开以后可以保存2-3天。为了保持菠萝的新鲜度，我们可以将其放入透明的食品袋中，然后将其放入冰箱中保存。在放入冰箱之前，我们应该将菠萝的果肉切成小块，并且去除果皮和果核。这样可以减少菠萝的表面积，防止它在冰箱中过早变质。

另外，如果菠萝的果肉已经开始变色或出现腐烂的情况，那么它就不适合再食用了。因此，在购买菠萝时，我们应该选择外观光滑、果肉饱满、没有腐烂或病虫害的菠萝。这样可以保证我们享受到最新鲜、最美味的菠萝。

总之，菠萝切开以后可以保存2-3天，只需要将其放入透明的食品袋中，然后放入冰箱中即可。但是，我们应该选择新鲜的、没有腐烂或病虫害的菠萝，以保证我们的健康和口感。