烤冷面是一道非常受欢迎的传统韩国菜品，它的特点是口感脆爽，口味清爽，是夏季最受欢迎的菜品之一。而这道菜品的酱汁也是非常关键的一部分，它能够让整道菜品更加美味可口。下面就来介绍一下烤冷面酱汁怎么调。

首先，需要准备的材料有：2勺韩国辣酱（gochujang）、1勺韩国辣椒粉（gochugaru）、1个蒜头（切碎）、2勺糖、2勺白醋、3勺酱油、2勺芝麻油、1勺香油以及适量的水。

接下来，将所有的材料混合在一起，搅拌均匀，直到糖完全溶解。如果酱汁太浓稠，可以适量加入一些水来调节稠度。如果觉得酱汁不够辣，可以根据自己的口味再加入适量的辣椒粉和辣酱。

最后，将调好的酱汁浇到烤好的冷面上，用筷子拌匀即可。这样做出来的烤冷面酱汁不仅味道鲜美，而且香气四溢，让人垂涎欲滴。

总的来说，烤冷面酱汁的调制并不难，只要准备好所需的材料，并按照上述步骤进行调制，就能够做出美味可口的烤冷面了。