血红蛋白是一种含铁的蛋白质，它主要存在于红血球中。血红蛋白的化学结构非常复杂，它由四个多肽链组成，每个多肽链都含有一个铁原子和一个血红素分子。血红蛋白的主要功能是在体内运输氧气和二氧化碳，它是人体内最重要的蛋白质之一。当血红蛋白与氧气结合时，它会变成氧化血红蛋白，这样就能够将氧气从肺部输送到身体各个组织和器官中。同时，血红蛋白还能将二氧化碳从组织中带回肺部，排出体外。因此，血红蛋白对于人体的正常生理功能非常重要，如果血红蛋白含量过低，就可能会导致贫血等疾病。