过氧化钠与水反应的方程式是Na2O2 + 2H2O → 2NaOH + H2O2。

过氧化钠是一种白色晶体，它是过氧化氢的钠盐。它可以溶于水，形成碱性的溶液。当过氧化钠与水反应时，会产生氢氧化钠和过氧化氢。

反应的化学方程式是Na2O2 + 2H2O → 2NaOH + H2O2。其中Na2O2表示过氧化钠，H2O表示水，NaOH表示氢氧化钠，H2O2表示过氧化氢。

过氧化钠与水反应是一个氧化还原反应。在这个反应中，过氧化钠被还原，水被氧化。过氧化钠中的氧原子氧化了水中的氢原子，而水中的氢原子还原了过氧化钠中的氧原子。

这个反应可以产生大量的氧气，因为过氧化钠中的氧原子与水中的氢原子结合形成了氧气。此外，这个反应也会产生大量的热量，所以在实验室中需要小心操作。

总之，过氧化钠与水反应是一个氧化还原反应，产生氢氧化钠和过氧化氢。这个反应有很多应用，例如在工业中用于漂白和氧化反应。