劲酒配制酒是指将劲酒作为基酒，添加各种香料、草药或水果等原料，经过一系列的工艺加工和发酵，制成口感独特、香味浓郁的酒类产品。

劲酒是一种以高粱为原料，经过多次蒸馏而成的白酒，具有浓郁的香气和独特的风味，因其高度的酒精含量和独特的口感，被广泛应用于酒类配制之中。

在制作劲酒配制酒时，制酒师们会根据不同的口感需求，添加不同种类和比例的原料，如桂皮、丁香、八角、茴香等香料，枸杞、龙眼、枇杷等水果，以及独特的中药材料等，通过不同的加工方式，使得劲酒配制酒口感醇厚、香味浓郁、回味悠长。

劲酒配制酒是一种具有深厚历史文化底蕴的酒类产品，不仅有着独特的口感和香味，也代表了中国酒文化的丰富多彩和创新精神。