韩国年糕是一种非常受欢迎的传统美食，由大米粉制成。大米粉是由将大米磨成细粉后制成的。这种粉质细腻，口感柔软，非常适合制作年糕。

制作韩国年糕需要将大米粉和水混合在一起，然后搅拌成稠状的面糊。接下来，将面糊倒入蒸锅里，用大火蒸煮30分钟左右，直至面糊变成半透明、有弹性的年糕。年糕可以切成小块，或者切成长条状。

韩国年糕可以用来制作很多美食，比如年糕汤、年糕炒菜、年糕烧烤等等。它的口感柔软、有嚼劲，非常适合搭配各种食材，制作成各种美味佳肴。

总之，韩国年糕是一种非常有特色的美食，制作方法简单，口感美味，深受人们的喜爱。