风干鸭子是一道非常受欢迎的美食，因为它不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。下面是一份风干鸭子的做法大全集，带有详细的图片展示，让您轻松学会制作风干鸭子。

材料：

1.鸭子：2-3只

2.盐：适量

3.五香粉：适量

4.葱姜蒜：适量

5.料酒：适量

6.白糖：适量

步骤：

1.首先将鸭子宰杀干净，去掉内脏和杂毛。

2.将鸭子洗净后切成小块，把块状鸭肉放入盆中。

3.加入适量的盐、五香粉、葱姜蒜和料酒，搅拌均匀后腌制1-2小时。

4.将腌制好的鸭肉块取出，用纱布或者干净的毛巾包裹住，挂在通风处风干。

5.每天翻动几次鸭肉块，使其均匀风干，直至完全干燥。

6.将干燥的鸭肉块放入锅中，加入适量的白糖，用小火煮约30分钟，直至鸭肉块变软烂，汤汁收干即可。

7.将烧好的鸭肉块取出晾凉，即可食用。

风干鸭子是一道美味又健康的美食，制作起来也非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心就可以了。如果您想尝试制作风干鸭子，可以按照以上步骤进行，相信您一定能制作出口感极佳的风干鸭子。