奶油是一种非常常见的食材，它可以用于制作各种甜点和糕点。而如果你想自己动手制作奶油，而又不想使用吉利丁片的话，其实也是可以的。

首先，你需要准备以下材料：重奶油、糖、香草精和淀粉粉。

步骤如下：

1. 把重奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将它打至浓稠状态。

2. 加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 加入适量的香草精，调整味道。

4. 在另一个碗中，将淀粉粉和少许水混合，搅拌均匀。

5. 将淀粉粉混合液倒入奶油碗中，搅拌均匀。

6. 把搅拌好的奶油倒入容器中，放入冰箱中冷藏。

7. 待奶油冷却后，即可取出来使用。

这样制作的奶油，不仅味道好，而且不含吉利丁片，更加健康。不过需要注意的是，一定要搅拌均匀，否则淀粉粉会结块。