小孩长期吃挂面并不是一个健康的饮食习惯。

挂面是一种高碳水化合物、低营养价值的食品。虽然它易于制作和食用，但它缺乏重要的营养素，如蛋白质、维生素和矿物质。如果小孩长期食用挂面，他们的身体可能会缺乏这些重要的营养素，从而影响他们的生长和发育。

此外，挂面还含有高量的淀粉，这会导致小孩的体重增加和肥胖问题。如果小孩经常食用高淀粉的食品，他们的身体将会吸收过多的糖分，导致血糖波动和胰岛素抵抗，最终可能导致糖尿病等慢性疾病的发生。

因此，家长应该多给小孩提供多样化、均衡的饮食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。可以将挂面作为小孩饮食中的一部分，但不能作为主食或者唯一的食品选择。同时，家长还应该鼓励小孩多吃蔬菜、水果、全谷类食品和低脂肪蛋白质食品，以保证小孩得到全面的营养和健康生长。