艺术生是指对艺术有浓厚兴趣并具备相关才能的学生。在高中阶段，艺术生可以选择报考文化课加艺术类的综合性高中，也可以选择报考艺术类高中。在大学阶段，艺术生可以选择报考以下专业：

1. 艺术设计类专业：包括平面设计、视觉传达设计、产品设计、环境设计、动画设计等，主要培养学生的审美能力和设计能力，适合具有创意思维和艺术感觉的学生。

2. 艺术学理论类专业：包括美术史、艺术史、美学等，主要培养学生对艺术发展历史和理论的了解和研究能力，适合热爱艺术史和理论研究的学生。

3. 电影电视类专业：包括电影制作、电视制片、广播电视编导等，主要培养学生的创意和制作能力，适合具有影视创意和制作技能的学生。

4. 舞蹈音乐类专业：包括舞蹈表演、音乐表演、器乐演奏、声乐演唱等，主要培养学生的表演和演出能力，适合具有音乐和舞蹈才华的学生。

5. 剧场影视美术类专业：包括舞台美术设计、影视美术设计、服装设计等，主要培养学生的美术设计能力，适合具有美术设计才能的学生。

总之，艺术生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业，通过专业学习和实践培养自己的艺术才华，成为一名优秀的艺术家。