香芋是一种常见的食材，它有着淀粉质丰富、口感绵软、味道香甜等特点，深受人们的喜爱。不过，香芋需要经过煮熟才能食用，那么，香芋需要煮多久才能吃呢？

首先，要根据香芋的大小和数量来确定煮的时间。一般来说，大块的香芋需要煮20-30分钟左右，而小块的香芋则只需要煮10-15分钟即可。此外，如果煮的香芋比较多，时间也会相应延长。

其次，煮香芋的方法也会影响煮的时间。有些人喜欢用高压锅来煮香芋，这种方法可以缩短煮的时间，大约只需要10分钟左右。而用普通的锅子来煮则需要更长的时间。

最后，需要注意的是，煮香芋的时间不能太长，否则香芋会变得烂糊，口感也会变得不好。因此，在煮香芋的过程中要时刻观察，掌握好火候，以免煮过头。

总的来说，香芋需要煮20-30分钟左右才能食用，但具体时间还要根据香芋的大小和数量来确定。同时，煮香芋的方法、火候等也会影响煮的时间，需要根据实际情况进行调整。只有掌握好煮香芋的技巧，才能做出美味可口的香芋料理。