做干炒蚕豆是一道简单易学的家常小菜，今天我来为大家介绍一下如何制作美味的干炒蚕豆。

步骤如下：

1. 准备材料：蚕豆、油、盐、葱姜蒜、辣椒等适量调料。

2. 蚕豆用清水洗净，控干水分备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒翻炒出香味。

4. 加入蚕豆，翻炒均匀。

5. 加入适量盐，继续翻炒，让蚕豆均匀地吸收盐分。

6. 炒至蚕豆表面微微焦黄，出锅即可。

视频讲解时，可以按照以上步骤展示制作过程，并注重以下几点：

1. 语言简洁明了，步骤清晰易懂。

2. 操作要慢慢展示，让观众能够清晰地看到每一个环节。

3. 注意摄影角度和灯光，确保画面清晰明亮，不漏掉任何细节。

4. 可以在视频中加入一些小技巧和注意事项，比如如何选择好的蚕豆，炒的火候掌握等。

总之，制作干炒蚕豆的视频讲解并不难，只要把握好步骤和技巧，结合清晰的语言和精美的画面，相信一定能够受到观众的欢迎。